Gemma Sanchis Roca es Licenciada en Ciencias de la Información: Publicidad y RR.PP. y Doctora en Comunicación con la tesis titulada "Estudio sobre la aplicación de la usabilidad web en los menús de los soportes ópticos de grabación y reproducción: DVD-Vídeo y Blu-ray". Actualmente es Secretaria Académica de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Comunicación cargo que compatibiliza con su labor docente en las titulaciones de Comunicación. Desde el curso 2004-2005 se dedica a la docencia universitaria. Actualmente es profesora de las asignaturas de Teoría y Técnica Audiovisual, de Registro y Edición de Imagen y tutora de TFG. Ha participado en proyectos de innovación docente recibiendo varios premios por dichos proyectos. En el ámbito de la investigación y publicaciones, forma parte del grupo de investigación precompetitivo "Un poco de Rock & Love: estudio sistemático de casos para la identificación de los recursos creativos empleados por las marcas en la era digital para lograr la adhesión de los consumidores", con el que se han presentado diversas ponencias y comunicaciones en Congresos Internacionales y Nacionales, y se han generado publicaciones de artículos en revistas científicas. Vinculado al grupo "Rock & Love" forma parte del Proyecto de Investigación emergente financiado por la GVA "Rol e impacto de la inteligencia artificial en la producción, distribución y análisis de contenidos de comunicación (IIACO)". Tiene diversas publicaciones y participaciones en congresos relacionados con el EEES y la titulación de Comunicación Audiovisual. Es miembro del Comité Organizador del Certamen Universitario Internacional de Creación Audiovisual “Proyecta” desde 2005. Ha sido Coordinadora del Centro de Producción Audiovisual Bartolomé Serra Marqués desde septiembre de 2011 hasta septiembre de 2016 y en el curso 22-23. Representante de profesores de la titulación de Comunicación Audiovisual de 2009 a 2016 y Secretaria del Departamento de Comunicación Audiovisual y Publicidad durante el curso 22-23.