La Profesora Mariluz Roca Sansano da clases de Arte en le Universidad CEU Cardenal Herrera de Elche en el Área de Didáctica de la Expresión Plástica. Imparte las asignaturas de Educación Plástica y Visual en los Grados de Educación Infantil y Primaria. También es una de las profesoras que imparte la asignatura de Fundamentos de las Ciencias Experimentales para los Maestros de Primaria. Se Licenció en Biología en la Universidad de Alicante, y después en Bellas Artes en la Universidad Miguel Hernández de Elche. Realizó el Curso de Adaptación Pedagógica, por su gran vocación docente, y amplió su formación con la realización del Máster en Seguridad Alimentaria en la Universidad CEU Cardenal Herrera. Además de ser profesora universitaria ha impartido clases de arte y creatividad en diferentes contextos y niveles. De manera paralela, dado su alta capacidad creativa, ha trabajado como ilustradora realizando muchas colaboraciones.
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