Mónica Pascual Arce

Mónica Pascual Arce es Doctora en Farmacia, Premio Extraordinario de Doctorado y Licenciada en Farmacia por la Universidad de Navarra. Realizó su tesis doctoral titulada “Influencia del metaproterenol, la hormona de crecimiento (GH) y el factor de crecimiento semejante a la insulina I (IGF-I) sobre el metabolismo proteico y lipídico” en el Departamento de Fisiología y Nutrición de la misma universidad. Completó su formación con una estancia postdoctoral en el Children ´s Nutrition Research Center, Baylor College of Medicine (Houston), donde participó en un proyecto de investigación acerca del efecto de la dieta sobre el metabolismo de la glucosa y los aminoácidos mediante espectrometría de masas. Durante su trayectoria profesional ha colaborado en diversos proyectos de I+D+I y los resultados de sus investigaciones han sido publicados en revistas internacionales de reconocido prestigio y presentados en congresos tanto nacionales como internacionales. Está acreditada para la docencia universitaria por la ANECA y la AVAP. En el año 2016 se incorporó al Departamento de Ciencias Biomédicas de la Universidad CEU-Cardenal Herrera, donde imparte clases como profesora en la Facultad de Ciencias de la Salud. Actualmente está trabajando en un proyecto de investigación sobre estrategias terapéuticas para el tratamiento de enfermedades oculares.

Monica Pascual Arce earned a B.S in Pharmacy and holds a Ph.D. in Pharmacy from University of Navarra. She carried out her research on the influence of metaproterenol, Growth Hormone (GH) and Insulin-Like Growth Factor I (IGF-I) on protein and lipid metabolism at the Department of Physiology and Nutrition. She completed a two-year Postdoctoral Fellowship at Children´s Nutrition Research Center, Baylor College of Medicine (Houston), where she participated in a research project on the influence of diet on glucose and amino acid metabolism using mass spectrometry. During her professional career, she has collaborated in several I+D+I projects and her research work has been published in prestigious international journals and presented at national and international congresses. In 2016, she joined CEU-Cardenal Herrera University as Associate Professor in the Department of Biomedical Sciences and she is currently working on a research project on therapeutic strategies for the treatment of eye diseases.