Paula Aloy Fortea es Doctora por la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia, Ingeniera Técnica en Diseño Industrial y con un Máster Universitario en Diseño de Producto; habiendo obtenido estos títulos en la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia. En cuanto a formación, tiene además el Título de Especialista en Diseño de Espacios Escénicos y Publicitarios y el Certificado de Aptitud Pedagógica ambos obtenidos en la Universidad Politécnica de Valencia. Compatibiliza su actividad profesional como diseñadora de espacios en Aranda Aloy Enblanc, con la actividad docente que realiza en ESET - Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia como Profesora Colaboradora Doctora con áreas de conocimiento relacionadas con el Diseño Básico y Diseño de Interiores en lo que respecta al Grado en Ingeniería de Diseño Industrial y Desarrollo de Productos, así como en el Máster de Diseño de Interiores en el que igualmente participa. Es también Coordinadora de primer curso de Grado en Ingeniería de Diseño Industrial y Desarrollo de Productos. Es tutora y tribunal de TFM y TFG; y desde el Curso Académico 20-21 forma parte del equipo promotor del Programa de Acompañamiento y Aprendizaje Exploria en el Grado en Ingeniería de Diseño Industrial y Desarrollo de Producto.