Santiago Maestro Cano es Licenciado (1989) y Doctor (1998) en Ciencias de la Información, sección de Ciencias de la Imagen Visual y Auditiva por la Universidad Complutense de Madrid. Evaluación Positiva para la contratación de profesorado en las universidades valencianas, en la figura de Profesor Adjunto Doctor de Universidad Privada. Desde 1991 se dedica fundamentalmente a la docencia universitaria, fundamentalmente ligada al ámbito de Producción Audiovisual, si bien a lo largo de estos años ha impartido e imparte otras asignaturas como "Fundamentos de la Comunicación Audiovisual", "Teoría y Técnica Audiovisual" o "Historia del Cine". También ha impartido diversos cursos en el Programa de Doctorado de Comunicación. En el ámbito de la investigación y publicaciones actualmente forma parte del grupo de investigación precompetitivo "Un poco de Rock & Love: estudio sistemático de casos para la identificación de los recursos creativos empleador por las marca en la era digital para lograr la adhesión de los consumidores", con el que se han presentado diversas ponencias y comunicaciones en diversos Congresos Internacionales y Nacionales, y se han generado publicaciones de artículos en revistas científicas. Ha sido creador y director de la publicación digital "Caleidoscopio. Revista del Audiovisual" con ISSN e indexada dentro de las revistas científicas en el ámbito de Comunicación. Ha publicado diversos artículos científicos o capítulos de libros. Ha sido Vicepresidente del Programa de Evaluación Institucional para el Grado de Comunicación Audiovisual para la ANECA en los cursos 2005/06 y 2006/07. Miembro del Comité Organizador del Certamen Internacional de Creación Audiovisual Proyecta desde 2004 hasta la actualidad. Miembro del Consejo Asesor del Master en Periodismo Multimedia del diario Las Provincias y la Universidad CEU Cardenal Herrera en 2006/07. Asesor técnico en el Libro Blanco del Audiovisual Valenciano, elaborado por la Generalitat Valenciana. Secretario de la Comisión de Nuevas Tecnologías de la CEU UCH desde la que organizó dos Congresos Internacionales de Aplicación de Nuevas Tecnologías a la Docencia Presencial y E-Learning (2003 y 2004). En el ámbito de la gestión académica ha desempeñado varios cargos, entre otros ha sido Vicedecano de Comunicación Audiovisual (6 años), Coordinador del Centro de Producción Audiovisual (10 años), Coordinador de CEU Media TV en Valencia (2 años) y desde 2012 es Director del Departamento de Comunicación Audiovisual, Publicidad y Tecnología de la Información. Obtuvo el Premio de Innovación Docente de la CEU UCH 2008-09 por un proyecto en el que dentro del marco de una asignatura se produjo una serie documental de doce capítulos emitida por Televisión Popular y posteriormente por Punt 2 de RTVV. Ha producido y dirigido multitud de proyectos audiovisuales difundidos por televisión e Internet de diversa índole: programas de plató, series documentales, reportajes, vídeos de divulgación, obras de ficción, videos institucionales, etc.