Verónica Moreno Montañez es graduada en Educación Infantil por la Universidad CEU Cardenal Herrera de Castellón (2014). Además, posee el título de maestra de religión (Declaración Eclesiástica de Competencia Académica), cursado en la misma institución. También posee el Máster Universitario de Gestión y Dirección de Centros Educativos cursado en Universidad CEU Cardenal Herrera (2015). Asimismo, tiene el Certificado de Capacitación para la Enseñanza en Valenciano cursado en la Universidad Politécnica de Valencia (2019) y es Técnica Superior en Imagen. Ha trabajado como profesora externa de posgrado en el Curso Superior de Especialización en Atención de las Necesidades Específicas de Apoyo Educativo en la Universidad CEU Cardenal Herrera de Castellón, desde 2017 hasta 2021, impartiendo la asignatura "Didáctica de la Educación" y tutorizando los Trabajos Finales de Máster de dicho curso. Ha participado como voluntaria en el "Club de los Deberes" en el C.A.E.S. Guitarrista Tárrega (Castellón) durante el curso 2013/14. Proyecto de Consellería de Educación, Cultura y Deporte. Además, fue voluntaria en la Asociación de Altas Capacidades de Castellón (ACAST) durante el curso 2013/14. Participó en la creación de la Asociación de Maestros y Estudiantes Vocacionales de Castellón (AMEVOCAST) de la que fue vicepresidenta desde 2012 hasta 2014. Desde 2021 está cursando sus estudios de doctorado en Comunicación Social en la Escuela Internacional de Doctorado CEU (CEINDO). En la actualidad es profesora colaboradora en la Universidad CEU Cardenal Herrera de Castellón en las titulaciones de Grado de Educación Infantil y Primaria, perteneciendo al área de conocimiento de Didáctica y Organización Escolar. Además, es tutora de prácticas en los Grados de Educación Infantil y Primaria.
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